PIKKUJOULUT

Pikkujoulu Fregatissa on kaikkea muuta kuin pönötystä, eli lämpimästi tervetuloa viihtymään!

Pikkujoulujen kattaukset alkaen 32 € / hlö. Pienemmälle ryhmälle suosittelemme valmiiksi mietittyjä menupaketteja, isommalle porukalle buffet-kattausta. Buffetpöydän menun voitte valita kolmesta herkullisesta vaihtoehdosta.

Ota yhteyttä niin rakennetaan yhdessä juuri teille sopiva pikkujouluelämys!

myyntipalvelu@onniravintolat.fi

puh. +358 40 526 4840

❋ ❋ ❋

Pikkujoulumenut

LIHAMENU

Kantarellikeitto ja riistalastuja (L, G*)

Samettinen kantarellikeitto, poronpaistilastuja, ruohosipulia, mallasleipää ja voita

Naudan sisäfilee (L, G)

Naudansisäfileepihvi, keittiömestarin karpalo-punaviinikastiketta, valkosipuli-kermaperunaa ja paahdettuja kauden juureksia

Fregatin glögijuustokakku (L, G)

48,00€

❋ ❋ ❋

KALAMENU

Lohiceviche (L, G)

Limemarinoitua tuoretta lohta, avokadokreemiä, pikkelöityjä jalapenoja ja tuoretta korianteria

Paahdettua nieriää (L, G)

Paahdettua nieriää, kermaista mätikastiketta ja sitrus-voiperunaa

Fregatin glögijuustokakku (L, G)

47,00 €

❋ ❋ ❋

KASVISMENU

Punajuurta ja vuohenjuustoa (L, G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja tummaa balsamicoa

Paahdettua maa-artisokkaa ja tryffelirisottoa (L, G)

Paahdettua maa-artisokkaa, tryffelillä maustettua risottoa, paistettua metsäsientä, parmesaanikreemiä ja yrttiöljyä

Fregatin glögijuustokakku (L, G)

36,00€

❋ ❋ ❋

BUFFET-KATTAUSTEN MENUT

Valitse mieleisesi menu kattaukseen ja tee buffet-pikkujoulujen tilaus viimeistään 7 arkipäivää etukäteen!

    • Min. 30 hlö, max 80 hlö

    • Hinta 38,00 € /hlö

    ❋ ❋ ❋

    Alkuruokapöytä:

    Metsäsienisalaatti (L, G)
    Perinteinen rosolli (V, G)
    Punajuurisalaatti (L, G)
    Fregatin perunasalaatti (L, G)
    Vihersalaatti ja karpalovinaigrette (V, G)
    Lämminsavulohimousse (L, G)
    Fregatin katkarapuskagen (L, G)
    Sinappisilli (L, G)
    Smetanasilli (L, G)
    Ruisnappeja
    Keitetyt perunat (V, G)
    Joululimppua (L)
    Merisuolattua voita (L, G)

    Lämpimät ruoat:

    Joulukinkkua, herneitä ja luumuja (L, G)
    Savustettua kalkkunaa (L, G)
    Porkkanalaatikko (L, G)
    Perunalaatikko (L, G)
    Lanttulaatikko (L, G)
    Kinkkukastike (L, G)

    Jälkiruoat:

    Juustovalikoima
    Viikunahilloa
    Pipareita ja joulutorttuja
    Kuumaa glögiä

    • Min. 30 hlö, max 80 hlö

    • Hinta 32,00 € / hlö

    ❋ ❋ ❋

    Alkuruokapöytä:

    Metsäsienisalaatti (L, G)
    Punajuurisalaatti (L, G)
    Fregatin perunasalaatti (L, G)
    Kirkas coleslaw (L, G)
    Vihersalaatti ja granaattiomenavinaigrette (V, G)
    Lämminsavulohimousse (L, G)
    Fregatin katkarapuskagen (L, G)
    Sinappisilli (L, G)
    Smetanasilli (L, G)
    Ruisnappeja
    Keitetyt perunat (V, G)
    Fregatin focacciaa
    Merisuolattua voita (L, G)

    Lämpimät ruoat:

    Ylikypsää porsaan poskea tummassa timjamikastikkeessa (L, G)
    Valkosipuli-kermaperunat (L, G)
    Hunajamarinoidut uunijuurekset (L, G)

    Jälkiruoat:

    Juustovalikoima
    Viikunahilloa
    Pipareita ja joulutorttuja
    Kuumaa glögiä

    • Min. 30 HLÖ, max. 80 HLÖ

    • Hinta 38,00 € / hlö

    ALKURUOKAPÖYTÄ:

    Metsäsienisalaatti (L, G)
    Punajuurisalaatti (L, G)
    Fregatin perunasalaatti (L, G)
    Kirkas coleslaw (L, G)
    Vihersalaatti ja granaattiomenavinaigrette (V, G)
    Lämminsavulohimousse (L, G)
    Fregatin katkarapuskagen (L, G)
    Sinappisilli (L, G)
    Smetanasilli (L, G)
    Ruisnappeja
    Keitetyt perunat (V, G)
    Fregatin focacciaa
    Merisuolattua voita (L, G)

    LÄMPIMÄT RUOAT:

    Paahdettua merilohta, kermaista mätikastiketta (L, G)
    Tilli-sitrusperunaa (L, G)
    Hunajamarinoidut uunijuurekset (L, G)

    JÄLKIRUOAT:

    Juustovalikoima
    Viikunahilloa
    Pipareita ja joulutorttuja
    Kuumaa glögiä